Traiteur artisanal à Reims-Bezannes : une création sur-mesure pour vos événements
Le Macaron Bleu propose un service traiteur artisanal à Bezannes, aux portes de Reims. Salé, sucré, sur-mesure, adapté à tous les régimes : ce que l’on ne s’attend pas forcément à trouver dans une boulangerie-pâtisserie. Et pourtant, c’est exactement ce que nous faisons — depuis notre labo, chaque jour, pour vos événements professionnels et personnels.
Une boulangerie-pâtisserie qui fait aussi traiteur
Quand on pense traiteur près de Reims, on pense rarement boulangerie. C’est pourtant là que réside notre différence.
Au Macaron Bleu, la même exigence qui guide nos pains et nos entremets s’applique à notre gamme traiteur. Croissants garnis maison, toasts premium, petits fours salés, bouchées veggie d’un côté — tartelettes, mini éclairs, Paris-Brest, macarons de l’autre. Salé et sucré, pensés ensemble, pour une table cohérente du début à la fin.
C’est d’ailleurs ce que nos clients découvrent souvent avec surprise : ils viennent commander des macarons pour un pot de départ, et repartent avec un plateau de croissants garnis pour le buffet.
Salé et sucré : une carte traiteur pensée pour vos événements
Notre carte 2026 couvre l’ensemble d’un buffet ou d’un cocktail.
Côté salé : croissants garnis (bacon-cheddar, avocat-fêta, tomate-mozza…), toasts classiques et premium (foie gras, houmous de betterave-grenade, saumon fumé), petits fours (mini quiches, madeleines chorizo, roulés saucisse), bouchées veggie sur lit de poivronnade ou houmous.
Côté sucré : tartelettes aux fruits, citron meringué et chocolat, mini éclairs, mini Paris-Brest, mini Saint-Honoré, financiers, brownies, rochers coco — et nos macarons en 10 parfums, dont le parfum du moment.
Tout est fabriqué sur place à Bezannes. Rien n’arrive d’une centrale.
Vous voulez voir l’ensemble de nos propositions avant de nous contacter ? Téléchargez notre carte traiteur 2026 — salé et sucré — et transmettez-la directement à la personne qui organise votre événement.
Sur-mesure, végétarien, halal : on s’adapte à vos convives
Chaque événement est différent. C’est pourquoi nous travaillons systématiquement en conseil sur-mesure : composition du plateau, nombre de pièces, régimes alimentaires (végétarien, halal, sans gluten sur demande), format mini ou standard.
Vous n’avez pas à adapter votre événement à notre carte — c’est notre carte qui s’adapte à votre événement.
Traiteur pour entreprises à Reims : l’option artisanale que vos collaborateurs remarqueront
Un pot d’équipe, un séminaire, cocktail déjeunatoire et cocktail dînatoire, un anniversaire de société : les occasions ne manquent pas, mais les traiteurs qui allient qualité artisanale, flexibilité et disponibilité locale sont plus rares.
Notre offre groupe entreprise existe justement pour ça. Elle est pensée pour des organisations qui veulent proposer quelque chose de soigné sans passer par un prestataire industriel.
Nous sommes à deux pas de Reims, en plein cœur de Bezannes — logistiquement simple pour les équipes de l’agglomération rémoise.
Le brunch du week-end : une autre façon de nous découvrir
Le samedi et le dimanche, nous proposons également des formules brunch.
C’est souvent l’occasion de tester notre gamme dans un cadre détendu — et le point de départ d’une commande traiteur pour un événement à venir.
La Guinguette du Macaron Bleu : notre traiteur en plein air, le 18 juin
Le jeudi 18 juin 2026, de 16h à 21h, nous ouvrons notre jardin pour la deuxième édition de la Guinguette du Macaron Bleu, en partenariat avec la Commune de Bezannes. C’est la meilleure façon de découvrir ce que nous faisons côté traiteur dans un cadre convivial et détendu.
H3 – Au programme : dégustation, champagne, art et DJ sets
La soirée est construite autour d’une thématique — Textures & Sensations — qui traverse ce que vous aurez dans le verre, dans l’assiette, sous les yeux et dans les oreilles.
Au programme : bouchées traiteur salées en accord avec le Champagne Olivier Rousseaux (Juliette Rousseaux, vigneronne Grand Cru à Verzenay), servies depuis le Fen’Truck — un bar à champagne artisanal fabriqué à la main par Pascal Fenaux, artisan local à Bertricourt. Côté sucré, les bouchées pâtissières accompagneront le Rosé Château Trians (Emmanuel Delhom, Var, bio depuis 2008).
L’artiste plasticienne rémoise Anaëlle Rambaud transformera notre salon de thé en galerie éphémère, pendant que deux DJ sets en plein air (disco, funk, house) animeront la pelouse — et une toile collaborative attendra les enfants.
Questions fréquentes sur notre service traiteur à Reims-BEZANNES
Le Macaron Bleu fait-il uniquement du sucré ?
Non. Notre carte traiteur 2026 propose une gamme salée complète : croissants garnis, toasts, petits fours salés et bouchées veggie, en plus de notre gamme sucrée habituelle.
Peut-on commander du traiteur pour un événement professionnel ?
Oui. Nous proposons une offre sur-mesure pour les entreprises, adaptée à vos contraintes (régimes, formats, quantités). Contactez-nous au 03 26 36 50 26, par mail à boulangerie@lemacaronbleu.fr ou passez en boutique à Bezannes.
Où se trouve Le Macaron Bleu par rapport à Reims ?
Nous sommes à Bezannes, 95 rue Louis Néel — à 10 minutes du centre de Reims.
Le Macaron Bleu est une boulangerie-pâtisserie artisanale indépendante à Bezannes proposant un service traiteur salé et sucré sur-mesure pour les particuliers et les entreprises de l’agglomération rémoise. Fabrication maison, conseil personnalisé, adaptation aux régimes alimentaires. Une seule adresse : 95 rue Louis Néel, Bezannes — 03 26 36 50 26
